大豆油销量逐年下降 今年来我市食用油价格整体走势平稳

自今年7月6日起，美国开始实施对价值340亿美元的中国商品加征25%的额外关税政策。作为反击，中国也于同日对同等规模的545项美国产品加征25%的进口关税，其中涉及农产品、汽车、水产品等。为及时掌握贸易战下相关民生商品的价格走势等情况，近日我们针对我市乐购、大润发、华润万家等十家大型超市内金龙鱼、福临门、鲁花等48个品牌的297个品规的食用油进行了市场调查。调查发现，食用油零售均价与年初比下跌面高于上涨面，同比上涨面略高于下跌面，整体食用油价格走势较为平稳。具体情况分析如下：

一、市场情况

1．与年初比食用油零售均价下跌面高于上涨面。据我市10家大型超市最新监测数据显示，8月2日，我市297个品规食用油零售均价与年初比呈现“110涨52平135跌”，下跌面为45.45%，高于上涨面。其中，与年初比零售均价累计跌幅超过10%、超过20%的品规分别有42个、15个，分别占下跌品规的31.11%、11.11%。跌幅排名前三的是金龙鱼葵花籽油900ml、翡丽百瑞特级初榨橄榄油礼盒1000ml、金龙鱼食用调和油900ml价格分别为9.9元、88元、13.5元，与年初比分别下跌51.79%、47.31%、47.06%。与年初比零售均价累计涨幅超过10%、超过20%的品规分别有35个、15个，分别占上涨品规的31.82%、13.64%。涨幅排名前三的是长寿花清香葵花籽油4L、伯爵特级初榨橄榄油250ml、品利中级初榨橄榄2L价格分别为90.9元、32元、159元，与年初比分别上涨63.93%、60.80%、48.32%。

2．与去年同期比食用油零售均价上涨面略高于下跌面。据我市10家大型超市最新监测数据显示，8月2日，我市297个品规食用油零售均价与去年同期比呈现“135涨37平125跌”，上涨面为45.45%，略高于下跌面。其中，与去年同期比零售均价涨幅超过10%、超过20%的品规分别有39个、25个，分别占上涨品规的28.89%、18.52%。位列涨幅排名前三位的均为“齐云山”品牌，分别为齐云山高纯茶油900ml、高纯山茶油2L、高纯山茶油500ml价格分别为199元、379元、113元，与去年同期比分别上涨84.26%、82.30%、69.92%。与去年同期比零售均价跌幅超过10%、超过20%的品规分别有45个、19个，分别占下跌品规的36%、15.2%。跌幅排名前三的是金龙鱼特级初榨橄榄油4L、翡丽百瑞特级初榨橄榄油礼盒1000ml、欧丽薇兰金橄榄特级橄榄油1L价格分别为61.4元、88元、106元，与去年同期比零售均价跌幅分别为52.03%、50.84%、45.08%。

二、原因分析

自中美宣布正式互收关税以来，国内食用油价格走势相对理性，一是当前国内大豆等原材料供应充足加之国家不断出台稳定物价、促进大豆等商品供应的政策，为市场奠定良好的心理价格基础信心；二是国内食用油品种繁多，油品之间可替代性较强，市场竞争性强，超市促销活动力度大，故食用油价相对稳定；三是消费者“一分钱一分货”的价值观念以及健康意识增强。据大润发超市粮油部负责人介绍，近几年来，大豆油等传统低价食用油销量明显下降。主要是因为在媒体对“转基因食品”的负面报道以及广告效应推动下，生活水平日渐提高的老百姓在选择食用油时都较为谨慎，他们基本都认准“非转基因”字样，相对健康有营养的葵花籽油、玉米油、橄榄油、山茶油等小品种油较为畅销。

三、后市预测

目前，国内大豆等原材料供应充裕，油厂开机率回归高位，豆油库存高于市场需求量，且一些具有营养价值小油品在抢占市场份额，预计短期内在国家稳定物价的政策推动下，食用油价格走势仍将趋于平稳。但在征收高额关税、人民币贬值的形势下，国内大豆进口成本将上升已成事实，除非在后续过程中中美贸易战达成新的共识，或停打贸易战，否则预计后期食用油价格将呈稳中偏强趋势运行。

10家大型超市部分品规食品油

与年初比涨跌幅居前的价格比对表

                                                    采价日：2018/8/2

10家大型超市部分品规食品油同比涨跌幅居前的价格比对表

                                                    采价日：2018/8/2

                                  2018年8月3日