随着春节长假结束，农贸市场出摊率已恢复70%。据常州市区7家农贸市场监测数据显示：与大年初四相比，今日肉禽、水产品、蔬菜价格纷纷回落，预计后期仍有下跌空间。具体情况分析如下：
1.粮油价格稳定。据监测数据显示，今日每500克粳米（二级，苏北米）零售均价2.2元，粳米（三级）1.92元，面粉（特一粉）2.59元，5L桶装金龙鱼大豆油39.9元，与年初四、小年夜比均持平。预计节后仍将以稳为主。
2.肉、禽价格全面回落。春节期间农贸市场出摊率低，肉、禽价格持续上涨，今日起价格开始回落。今日每500克精瘦肉、肋条肉（五花肉）、去骨后腿肉零售均价分别为15.64元、13.79元、13.71元，与大年初四比分别下跌2.25%、1.5%、2.97%，与小年夜比分别上涨2.83%、1.62%、0.51%。今日每500克白条鸡、老母鸡、红头鸭零售均价分别为9.33元、25.83元、23.5元，与大年初四比分别下跌15.18%、7.75%、16.07%，与小年夜比分别持平、跌10.03%、跌1.51%。预计后期肉、禽价格仍有下跌空间
3.鸡蛋价格小幅上涨。今日每500克鸡蛋零售均价为5.27元，与大年初四比小涨1.93%，与小年夜比小跌1.31%。春节过后宴请大幅减少，需求整体走弱，鸡蛋价格开始下跌，预计后期仍将小幅下跌。
4.水产品价格全线下跌。今日每500克鲫鱼9.7元、鲢鱼7.92元、鳊鱼8.96元、草鱼8.6元、河虾75.71元，与大年初四比分别下跌19.17%、41.33%、7.34%、16.1%、14.69%，与小年夜比分别涨5.32%、跌1.86%、涨5.79%、涨8.45%、跌8.31%。随着春节长假结束，集中消费明显减少，预计后期水产价格将继续回落，但回落空间有限。
5.蔬菜价格整体明显回落。春节过后，农贸市场蔬菜出摊率有所增加，监测的55个常规蔬菜今日每500克零售均价5.72元，与大年初四比下跌15.54%，总体呈“5升2平48降”，其中跌幅较大的有：小红萝卜5.6元、鸡毛菜6.2元、青萝卜3.24元，跌幅分别为44%、38%、35.2%；与小年夜比上涨5.8%。预计后期随着出摊率的全面恢复，蔬菜价格整体将全面回落。
撰写：吴丹 审核：盛妍婷
2019年2月11日
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