各辖市（区）局及相关部门：

    2013年上半年，江苏省质量技术监督局组织对全省59类食品进行了监督抽查，现将监督抽查中我市产品的质量情况通报如下：

    一、基本情况

    2013年上半年共抽查我市42类食品508批次，合格504批次，平均抽查合格率为99.21%，高于全省平均抽查合格率1.64个百分点；所抽食品所对应的2012年销售收入为29.96亿元，其中检验合格食品所对应的上年销售收入为29.95亿元，产品质量指数约为99.98。

    从行政区划产品抽样批次合格率来看，金坛市、溧阳市、钟楼区所抽产品全部合格，武进区平均抽查合格率高于全市平均水平，新北区、天宁区、戚墅堰区平均抽查合格率均低于全市平均水平；从行政区划产品质量指数来看，金坛市、溧阳市、武进区、新北区、钟楼区产品质量指数高于全市平均水平，天宁区、戚墅堰区产品质量指数略低于全市平均水平。

    在全省抽查的56类的食品单元中，我市涉及的产品有42类，平均抽查合格率为100%的食品有39类，占抽查食品总类别的92.86%，其中大米、调味品、肉制品、炒货食品及坚果制品等消费面广量大的食品全部合格；平均抽查合格率为90%—100%的食品有2类，占抽查食品总类别的4.76%，为纯净水、糕点；平均抽查合格率为80%-90%的食品有1类，占抽查食品总类别的2.38%，为方便食品。

    二、产品质量分析：

    （一）饮料

    抽查了68批次饮料，合格66批次，其中抽查纯净水56批次，合格54批次，平均抽查合格率为96.43%。主要问题是菌落总数严重超标、霉菌和酵母指标不符合标准要求。

    （二）方便食品

    抽查了9批次方便食品，合格8批次，平均抽查合格率为88.89%。主要问题是霉菌指标严重超标。

    （三）糕点

    抽查了51批次糕点，合格50批次，平均抽查合格率为98.04%。主要问题是铝含量超标。

    三、后处理情况及下一步工作

    针对上半年食品监督抽查中出现的问题，各辖市（区）局要加强对食品企业强制性标准的宣贯，责令不合格企业及时整改复查，严格对不合格食品按照有关程序进行处理，同时做好后处理软件的操作运行，并及时上报后处理结果。

    附件：1. 2013年上半年省级食品监督抽查我市产品合格率统计表（按行政区划统计）

          2. 2013年上半年省级食品监督抽查我市产品合格率统计表（按产品类别统计）

          3. 2013年上半年省级食品监督抽查我市产品检验结果汇总表（合格部分）（书面材料略）

          4. 2013年上半年省级食品监督抽查我市产品检验结果汇总表（不合格部分）

    江苏省常州质量技术监督局

    2013年8月15日